स्वास्थ्य का खजाना: वयस्कों के लिए रोजाना कितने बादाम पर्याप्त और सही तरीके से खाने के टिप्स …..

दीपिका शर्मा

बादाम को सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि इसमें पोषक तत्वों की भरमार होती है। यह दिमागी विकास से लेकर दिल की सेहत तक कई तरह के लाभ देता है। लेकिन सवाल यह उठता है कि रोजाना कितने बादाम खाने चाहिए और इन्हें सही तरीके से कैसे खाया जाए ताकि इसका अधिकतम लाभ मिले? आइए जानते हैं।

रोजाना कितने बादाम पर्याप्त हैं?

आयुर्वेद और पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, वयस्कों के लिए प्रतिदिन 5 से 7 बादाम पर्याप्त माने जाते हैं।
शारीरिक गतिविधि, उम्र और स्वास्थ्य लक्ष्य के आधार पर 8-10 बादाम तक खाए जा सकते हैं।
ज्यादा बादाम खाने से शरीर में अधिक कैलोरी और फैट बढ़ सकता है, इसलिए संतुलन बनाए रखना जरूरी है।

बादाम खाने का सही तरीका

1. रातभर भिगोकर सुबह खाना (Best Method)

• क्यों? भिगोने से बादाम की फाइटिक एसिड की मात्रा कम हो जाती है, जिससे पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है।
• कैसे करें? 5-7 बादाम रातभर पानी में भिगोकर रखें और सुबह छिलका उतारकर खाएं।

2. कच्चे बादाम भी फायदेमंद

• बिना भिगोए भी बादाम खा सकते हैं, लेकिन भिगोए हुए बादाम की तुलना में इसका पाचन थोड़ा कठिन हो सकता है।

3. दूध के साथ बादाम

• बादाम और गर्म दूध एक बेहतरीन कॉम्बिनेशन है, खासतौर पर सर्दियों में। इससे हड्डियां मजबूत होती हैं और दिमाग तेज बनता है।

4. ड्राई फ्रूट्स मिक्स में शामिल करें

• आप बादाम को अखरोट, काजू, किशमिश के साथ मिलाकर खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में।

बादाम खाने में ये गलतियां न करें!

तले हुए या ज्यादा नमक लगे बादाम से बचें, क्योंकि इनमें अतिरिक्त सोडियम होता है।
बहुत ज्यादा मात्रा में बादाम खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

बादाम खाने के फायदे

दिमाग तेज – इसमें मौजूद विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट मेमोरी पावर बढ़ाने में मदद करते हैं।
दिल की सुरक्षा – बादाम का मोनोसैचुरेटेड फैट और मैग्नीशियम हार्ट हेल्थ को मजबूत करता है।
मजबूत हड्डियां – कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
वजन कंट्रोल – फाइबर और हेल्दी फैट भूख को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
ग्लोइंग स्किन – एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन E त्वचा को बेदाग और चमकदार बनाते हैं।

निष्कर्ष

रोजाना 5-7 बादाम खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
भीगे हुए बादाम सबसे अच्छा विकल्प हैं, क्योंकि ये पोषण को अधिक प्रभावी बनाते हैं।
संतुलित मात्रा में बादाम का सेवन करने से शरीर, मस्तिष्क और त्वचा को जबरदस्त लाभ मिलते हैं।

स्वास्थ्य का खजाना है बादाम, इसे सही तरीके से खाएं और स्वस्थ जीवन जीएं!